Дали некогаш сте пробале слатко од лимон? Ова е најегзотичниот вкус на зимницата!

Уживајте во слаткиот, но освежителен вкус на овој домашен рецепт.

Состојки:

  • 1.100 г лимон
  • 1,5 кг шеќер
  • 2 лажички 10 гр винска киселина
  • 2 л вода

Подгототвка:

Кората од лимонот изрендајте ја. Овошјето прободете го на неколку места со дебела игла. Оставете го да се вари во 3 води, а самото варење треба да трае 4 минути (секое варење е во нова ладна вода).

Направете умерено густ шеќерен сируп од вода и шеќер. Исечете го оладеното овошје на парчиња и ставете ги во сируп заедно со изренданата кора. Слаткото ставете го да се вари додека лимонот не омекне, а сирупот не згусне. На крај, додадете винска киселина во жешка вода и варете уште 2-3 минути.

Така подготвеното слатко префрлете го во друг чист сад и оставете да отстои 5-6 часа. Ставете го во стерилизирана тегла и чувајте на темно место.




Коментари

коментари