Додадете добро парче леб од интегрално брашно и малку фина салата во супата од брокула и ќе добиете вкусен, лесен ручек!
СОСТОЈКИ:
- пилешка супа или супа од зеленчук
- брокула
- морков
- 1 главица кромид
- млеко
- брашно
- сол и бибер
- сирење
- путер
ПОДГОТОВКА:
Путерот се топи на средна топлина, се додава сецкан кромид и се динста неколку минути. Промешајте го брашното за да стане бело на оган, а потоа додадете го млекото полека и оставете го да зоврие. Сега додадете пилешка супа или основна супа од зеленчук, сол и бибер. Намалете ја топлината и додадете исечкана брокула и морков. Гответе околу дваесет минути, така што зеленчукот останува „ал денте“. Пред да ја сервирате супата, додадете го ренданото сирење.
Пријатен апетит!
