Јагодите во оваа сезона ги има доволно за да искористите да направите убава торта од јагоди која е готова за помалку од еден час. Постапката не е комплицирана, а на крај се става во фрижидер.
Состојки:
Основа:
- 4 јајца
- 120 гр шеќер
- 180 гр брашно
- лажичка прашок за пециво
Фил:
- 500 гр крем сир
- 2 жолчки
- лимон
- 150 гр шеќер
- ванилин шеќер
- 6 листови бел желатин
- 2 дл сладок крем
- 500 гр јагоди
- шеќер во прав
Постапка:
Чекор 1: Изматете ги жолчките со две лажици топла вода и половина количина од потребниот шеќер, додека не добиете пена. Белките и останатиот шеќер измешајте ги со жолчките. Со масло премачкате го калапот и печете на 200°Ц, 25 минути.
Чекор 2: Оставете да се олади и бисквитот пресечете го на две кори. Жолчките и шеќерот помешајте ги со желатинот. Откако ќе се олади кремата додадете го слаткиот крем.
Чекор 3: Шеќерот, сирењето и лимоновиот сок измешајте ги па потоа соединете ги со смесата од жолчки и сладоккрем. На дното од калапот ставете го едниот дел од бисквитот, намачкајте малку крем, рамномерно во круг наместете и ставете половинки од јагодите, па на нив ставете го останатиот фил. Поклопете ја тортата со другата кора и ставете ја во фрижидер додека не се стврдне. Пред послужување тргнете го обрачот и врз тортата истурете шеќер во прав.
