Дали сакате да ги импресионирате гостите кои сакаат кокос или можеби се почастуваат себе си и вашите најблиски? Нема да погрешите со оваа кокосова торта. Ќе ви донесе целосно задоволство со секој залак.
СОСТОЈКИ:
За кора
- 6 белки
- 130 гр шеќер
- 6 лажици брашно
- 130 гр.кокос
- 1 лажица прашок за пециво
За обложување
- 260 мл крем за готвење
- 220 гр бело чоколадо
- 130 гр излупени мелени бадеми
За крем
- 1/2 л млеко
- 80 гр шеќер
- 1 пудинг од ванила
- 6 жолчки
- 70 гр путер
- 250 гр шлаг
ПОДГОТОВКА:
Прво изматете ги белките со миксер, па додадете шеќер и жолчки, потоа брашно, кокос и прашок за пециво.
Поставете кружен калап со хартија за печење, истурете ја смесата и печете на 160 ° С.
Печена кора, кога ќе се излади, се сече на два дела.
Ставете го кремот за готвење во соодветен сад и загрејте го, кога е врело (скоро до вриење), ставете бело чоколадо и мелени бадеми. Добро промешајте и оставете да се излади.
Загрејте го млекото со шеќер, но пред тоа одделете мала количина, на пр. 1 дл, и измешајте го со пудингот и жолчките, а потоа сварете го во преостанатото млеко. Мешајте додека не се згусне, а потоа се лади малку, а во млакиот крем додадете путер.
Добро изладете го кремот, а потоа измешајте во шлаг сладок крем.
Тортата сепак треба да ја распоредите по овој редослед: кора, облога од бадем, крем, кора, облога од бадем и на крај крем.
Украсете ја тортата по желба.
Пријатен апетит!
