Зеленото рижото е едно од оние јадења кои ако не сте ги пробале, мора да ги запишете на вашата листа…
Неверојатно едноставното зелено рижото од грашок ќе ви одземе само половина час и само неколку едноставни намирници. Клучот на неверојатниот вкус е путерот и пармезанот, и ако сакате дополнително да го зачининете, додадете лажичка сецкано нане.
Потребни намирници:
100 гр путер
1 лук
300 гр замрзнат или свеж грашок
1,5 л вода
350 гр ориз
200 мл вино
25 г пармезан
2 лажици сецкан магдонос
Подготовка:
1.Истопете половина од путерот во чашата, додадете ситно исечен лук и пржете околу 10 минути додека не се имекни.
2.Одделете 100 g грашок, ставете го во блендер, а потоа измешајте го со малку парчиња додека не се напиете.
3.На лукот додадете го оризот, мешајте околу две минути, потоа додадете го виното.
4.Продолжете да готвите со додавање на путер за околу 20 минути.
5.Додадете го пирето од грашок и остатокот од целиот грашок, пармезан и магдонос.
6.Згаснете го огнот, ставете коцка путер и сервирајте топло.
Добар апетит!
