Мафини со печурки се одличен предлог за вечера кои мора да ги пробате:
15 лажици пченкарно брашно
2 лажици пченично брашно
главица кромид
150 г печурки
3 јајца
кисело млеко
1 дл масло
сол, бибер
масло за пржење
Подготовка:
На загреано масло пропржете ситно сечкан кромид. Додадете исечкани печурки, посолете ги и побиберете, па динстајте десетина минути. Изматете ги јајцата, додадете кисело млеко, масло и двата вида брашно. Сето тоа измешајте го, па спојте го со печурките. Ставете ја смесата во калапи за мафини и печете 30 минути на 200 степени.
Послужете додека се топли!
