Ако ви недостасува идеја за сладок десерт, ви го предложуваме Линзер колачот со кора од портокал, бадеми, цимет и џем од малини.
Состојки:
- 12 лажички путер
- 3 лажички шеќер
- кора лимон
- кора портокал
- 1 јајце
- 1 жолчка
- 1/3 шолји брашно
- 1/4 шолји мелен лешник
- 1/3 шолји мелен бадем
- 1 лажичка цимет
- 1/4 лажички мелен каранфил
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- прстофат сол
- 1 шолја џем од малини
Подготовка:
- Измешајте ги путерот и шеќерот додека не се создаде пена, потоа додадете 1 јајце и белка
- Во смесата додадете брашно, лешници, бадеми, цимет, каранфил, прашок за пециво и сол и мешајте со миксер додека не добиете смеса
- Поделете на два дела од кои едниот ќе биде малку поголем
- Во пластична фолија замотајте го поголемиот дел од смесата и ставете го во фрижидер 30 минути
- Помалиот дел ставете го во кеса за украсување на собна температура
- Оладената смеса распоредете ја на дно и по врвовите на округлестиот ребраст калап за пита, па ставете ја во фрижидер 20 минути
- Рамномерно распоредете го џемот од малиниR
- На крај, со преостанатата смеса од кесичката за украсување исцртајте линии со дебелина од 2 центиметри
- Печете на 170 C, 40-45 минути
